
In de Amerikaanse staat Georgia is een man omgekomen nadat hij in een restaurant het verkeerde gerecht had gekregen. De man had een allergie voor schaaldieren en kreeg verkeerdelijk een voorgerecht met krab voorgeschoteld.
De 35-jarige Rodney Hawkins had in het Ruby Tuesday-restaurant in Lovejoy een voorgerecht met kip besteld waarin geen schaaldieren verwerkt waren. Hij kreeg echter een kipschotel waarin krab verwerkt was. Door de allergische reactie ging hij meteen in shock en overleed kort daarna.
De directie van de restaurantketen beweert echter dat Hawkins volgens de bestelbon wel degelijk 'Chicken Oscar' had besteld, een gerecht waarin krab verwerkt is. Woordvoerder Rick Johnson noemde het hele voorval "tragisch" en bood zijn medeleven aan de familie van Hawkins aan. (hlnsydney/sps)
bron: HNL.BE

Als EHBO middel bij zo'n anafylactische shock zijn de twee in Nederland typen adrenaline auto-injectoren, de EpiPen of de AnaPen, verkrijgbaar. Deze epinefrine ofwel adrenaline kan direct subcutaan of intramusculair toegediend worden en gaat oedeemvorming, bloeddrukdaling en bronchospasme tegen. Zij kunnen in zo'n situatie levensreddend zijn. Na toediening moet onmiddelijk 112 gebeld worden met de vermelding dat het gaat om een anafylactische shock en de gegeven medicatie. Deze EpiPen of AnaPen zijn via de huisarts of specialist te verkrijgen op recept. Een instructie met betrekking tot de medicatie en de toediening dient gegeven te worden. Ook is het belangrijk om hun naaste omgeving, zoals familie en school, hierover te informeren en te coachen.
Een zeer informatieve webside is:
http://www.anafylaxis.net/
Geen opmerkingen:
Een reactie posten